Лёгкие рецепты на скорую руку

Перейти вниз

Лёгкие рецепты на скорую руку Empty Лёгкие рецепты на скорую руку

Сообщение автор Серый Волк в Ср Янв 16, 2019 6:02 pm

Быстрый пирог-выручалочка

Катастрофически не хватает времени на готовку. А хочется чего - то вкусного. Меня всегда выручает этот пирог, он вкусный, бюджетный, каждый раз разный и, главное, быстро готовится - всего 5 минут на приготовление, не считая времени выпечки. Заинтриговала? Тогда вперёд.

Лёгкие рецепты на скорую руку Scale_600

Ингредиенты:

3 шт яйца
200 гр сахара
200 гр муки
1 ст ложку сметаны
250 гр любого жидкого варенья
щепотка соды
щепотка разрыхлителя теста
пакетик ванильного сахара
сахарная пудра

Шаги:
Яйца, сахар, сметану и ванильку взбить венчиком до однородного пышного состояния. Добавить 0,5 пол литровой банки жидкого варенья (лучше всего абрикосового). Перемешать.
Добавить муку, соду(не погашенную) и разрыхлитель теста (добавлять не обязательно).Перемешать до однородной массы. Тесто должно быть как густая сметана.
Противень застелить пергаментной бумагой, смазанной тонким слоем масла или маргарина, и вылить тесто. разровнять его.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать минут 15-20 до коричневатого цвета. Готовность пирога проверить зубочисткой.
Выложить пирог на блюдо, дать остыть и посыпать сверху сахарной пудрой.
Пирог готов. Вместо варенья я иногда использую яблоки, натёртые на крупную тёрку, или можно пирог сделать без варенья, а готовый разрезать пополам и прослоить его вареньем. Вкусно в любом случае. источник
Серый Волк
Серый Волк
Хочу тусить!

Сообщения : 17
Монеты : 195
Репутация : 0
Дата регистрации : 2019-01-16

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Лёгкие рецепты на скорую руку Empty Хачапури по-мегрельски

Сообщение автор Серый Волк в Ср Янв 16, 2019 6:21 pm

Хачапури по-мегрельски

Лёгкие рецепты на скорую руку Scale_600

Лепешки с сыром. (Хачапури по-мегрельски). Рецепт очень хороший, проверенный и легкий, ингредиенты не сложные — а результат просто удивительный. Лепешки получаются невероятно вкусные. Мягкое дрожжевое тесто, много сыра в начинке и удивительный аромат!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:
Мука – 370-400гр.
Молоко – 250мл.
Сливочное масло – 60 гр.
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Сахар – 1ч.л.
Сухие дрожжи – 1 ч.л. (или 15гр сырых)
Для начинки:
Сыр сулугуни (сулугуни +брынза)-500гр
Сметана – 2ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В сотейник наливаем 250 мл молока ставим на огонь и доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем 60 гр сливочного масла, чтобы масло растопилось. Теперь дождемся пока молочно-маслинная смесь остынет до 35%
В глубокую чашу просеем половину нормы муки 200 гр. Добавляем 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. сухих дрожжей и перемешиваем.
Вливаем остывшую молочно-масляную смесь к муке и перемешиваем. Вливаем 1 ст.л. растительного масла, перемешиваем и Добавляем постепенно оставшуюся муку.
Кладем тесто в тарелку и убираем в теплое место для подъема на 1 час.
За это время приготовим начинку. Сыр 500гр натрем на крупной терке. Отложим 4 ст.л. сыра для посыпки лепешек. В оставшийся сыр добавляем 2 ст.л. сметаны для пластичности и сочности и перемешиваем. Делим начинку на части и делаем колобочки.
Прошел 1 час тесто поднялось, обминаем его и делим на 4 части. Берем одну часть. И раскатываем лепешку примерно 22 см. кладем начинку и формируем мешочек. Хорошо скрепляем. Срезаем сверху хвостик. И раскатываем лепешку диаметром примерно 180 см.
Кладем на противень. Яйцо хорошо взбиваем и смазываем лепешки. Посыпаем сыром.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 220 градусах 15-20 минут до румяности. Дадим лепешка слегка остыть и подаем к столу.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
Серый Волк
Серый Волк
Хочу тусить!

Сообщения : 17
Монеты : 195
Репутация : 0
Дата регистрации : 2019-01-16

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Лёгкие рецепты на скорую руку Empty Хачапури за 15 минут

Сообщение автор Ладная в Чт Янв 17, 2019 4:17 pm

Хачапури за 15 минут

Ингредиенты
6 порций
2 шт Яйцо
160 гр Муки
250 гр Молоко
300 гр Сыр Сулугуни
По вкусу Соль
16 гр Масло подсолнечное
12 гр Масло сливочное

Шаги
□Влить молоко
□Добавить яйца
□Добавить муку
□Хорошо перемешать
□Сыр натереть на крупной терке, добавить к тесту, посолить и хорошо перемешать
□Тесто по консистенции похоже на густые оладьи
□Тесто наливаем тонким слоем на разогретую сковороду
□Выпекаем на среднем огне под крышкой до золотистого цвета с двух сторон
□Готовый хачапури смазать немного сливочным маслом (при желании)
□Блюдо готово
♡Вес готового блюда-848гр. Калорийность на 100гр готового блюда-228кк. Калорийность готового блюда-1926кк♡
Ладная
Ладная
Модератор

Сообщения : 396
Монеты : 266
Репутация : 3
Дата регистрации : 2017-06-13
Возраст : 41
Откуда : Россия

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Лёгкие рецепты на скорую руку Empty Re: Лёгкие рецепты на скорую руку

Сообщение автор Mesmerita в Вт Май 21, 2019 1:24 pm

Очень люблю хачапури. Надо будет попробовать ваш рецепт.
Mesmerita
Mesmerita

Сообщения : 5
Монеты : 32
Репутация : 0
Дата регистрации : 2019-05-20

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Лёгкие рецепты на скорую руку Empty Re: Лёгкие рецепты на скорую руку

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения