Когда собирать картофель

Как правильно собирать картофель - собираем картошку

В августе приступают к уборке картофеля ранних сортов — выкапывать надо своевременно: жара приведет к усыханию клубней, а дождливая погода прямой путь к преждевременному прорастанию.

Подсыхание картофельной ботвы сигнализирует о наступлении физиологической зрелости клубней — это значит, что урожай картофеля будет максимально большим, а содержание крахмала и сухого вещества в картошке оптимальным для зимнего хранения.

Перед уборкой, за несколько дней, рекомендуется скосить ботву картофеля, чтобы клубни успели подготовиться к выкапыванию. Косить надо в сухую, солнечную погоду. Если на ботве есть признаки фитофтороза, то косить надо за полторы-две недели до уборки, чтобы споры фитофторы с каплями дождевой воды не перешли на клубни.