Рецепты быстрых и простых завтраков

Чудо завтрак, за считанные минуты

ОООЧЕНЬ Вкусно. Невероятно вкусный завтрак. Порадуйте своих близких. Быстрый завтрак. Такой легкий и быстрый рецепт, всегда выручит когда совсем нет времени на приготовление завтрака. Быстренько все нарезал и в духовку запекаться и все готово через несколько минут. Блюдо получается вкусное ,сытное и красивое. Готовится быстро. Продукты всегда найдутся в холодильнике.

Ингредиенты на 6 порций
4-5 шт яйцо -
100 гр колбаса -
100 гр сырок плавленный -
1 шт болгарский перец -
пучок укроп -
по вкусу соль,перец -

Сыр,колбасу,болгарский перец - мелко нарежем. Яйца посолить,поперчить,добавить мелко порезанный укроп.Перемешать венчиком. Продукты выложить в формочки,залить яичной смесью.Выпекать 20 минут при 180 градусов. Приятного аппетита.

Финские блины «Паннукакку»

0,5 л молока
2 яйца
220г муки
1 ст ложка раст масла
соль,сахар по вкусу

взбить миксером яйца в пышную массу,влить туда молоко и продолжить взбивать
добавить муку,масло,соль и сахар
вылить тесто на противень или форму,выстеленную пергаментом
готовить в разогретой духовке первые 15 минут при 250С,далее ещё 10-15 минут при 220С
можно выпечь один большой блин,разрезать на порционные кусочки и подать с джемом или сметаной, или скатать в рулет-у меня начинка из рикотты и клубники, а можно выпекать сразу порционно в маленьких формах. Вкус получается нейтральным,подойдут любые добавки: джемы,взбитые сливки,сыр,красная рыба и тд

#food #tasty #паннукакку #финскаякухня #быстрыйзавтрак

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ (рецепт моей мамы)

Все продукты должны быть комнатной температуры!!! Для теста:
-мука 700гр
-вода 300 гр
-молоко 100 гр
-растительное масло 3-5ст.л.
-яйцо 1 шт
-дрожжи прессованные 25 гр
-сахар 1 ст.л
-соль 1 с.л

Для начинки:
адыгейский сыр 500 гр
Сулугуни 500 гр (а вообще можно взять российский или любой другой,какой нравится)
Яйца (из расчета одно или два на лодочку)
Сливочное масло

В чайную чашку налить по 25 гр молока и воды,положить 1 ч.ложку сахара,размешать,покрошить туда дрожжи,размешать и дождаться появления «шапочки».
Смешать всю жидкость,яйца,соль,оставшийся сахар,влить разведённые дрожжи и добавляя муку замесить тесто.В конце понемногу добавлять масло.
Мешать минут 15-20-чем дольше мешать,тем вкуснее тесто.
Формируем шар,припудриваем мукой,закрываем полотенцем и ставим в тёплое место.Когда поднимется в 2-3 раза ,обмять и снова поставить для поднятия.
Делаем начинку.На крупной тёрке натираем сыры,добавляем соль и перец по вкусу, 1 ст.л воды ,хорошо перемешиваем.

Тесто делим на шарики по 200-220 гр.Ждём минут 5.
Вкулючаем духовку на 200 градусов.
Рабочую поверхность смазать раст.маслом,раскатать шарик в овал,середину делать тоньше,чем края.По краям накладываем тонким слоем начинки заворачиваем бортики.Формируем лодочку.Положить на смазанный маслом противень лодочку и выкладываем начинку.Ставим в духовку на 12-15 минут...(я смотрю по виду),может и дольше.В это время с мылом моем яйца(одно или два,исходя из размеров лодочки).За 2-3 минуты до готовности достаём лодочку,в начинке делаем углубления и выливаем яйца.Помещаем хачапури в духовку ещё на 2 минуты.Достаём,кладём в серединку кусочек сливочного масла и смазываем им бока лодочки.
Приятного аппетита!